Schwarzer Johannisbeer-Likör
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In den WarenkorbHeidelbeer-Likör
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In den WarenkorbHaferschlehe
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In den WarenkorbWildpflaume
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In den WarenkorbZwetschgenbrand
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In den WarenkorbChampagner Renette
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In den WarenkorbWildpreiselbeere Brand
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In den WarenkorbBierbrand, stark gehopfter Doppelbock
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In den WarenkorbKreuzberger Bockbier Balsamico 0,25 L
Wenn unser Norbert sauer wird…
… dann entsteht etwas ganz Neues auf dem Kreuzberg: Unser Kreuzberger Essig.
Die Grundlage ist ein eigens für den Essig eingebrautes Bockbier mit hoher Stammwürze und viel Karamellmalz. Nach der Reife lagerte Norbert das Bier in französischen Rotweinfässern und sorgte für die richtigen Hefekulturen.
In der Nase verbinden sich die Karamellaromen des Bockbieres mit den Rotweinnoten aus dem Holzfass. Am Gaumen dominiert das malzige Bier mit einem Hauch von Honig und Rauch.
Über den Winter reifte der Essig, und nun können wir Ihnen zwei Varianten anbieten:
Den klassischen Kreuzberger Bockbieressig und einen sanften Bockbier Balsamico.
Beide können Sie in unserer Kreuzbergküche probieren, aber natürlich auch mit nach Hause nehmen oder im Online-Shop bestellen.
Hier noch ein kleines Rezept für den perfekten Kreuzberg-Aperitiv:
2 cl Campari, 2 cl roten Wermut, 2 cl Pilgergeist Gin un 1 EL Bockbier-Balsamico mischen und auf Eis servieren.
5 % Säure
0,25 Liter
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In den WarenkorbTresterbrand Traminer
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In den WarenkorbSchlehen Brand
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In den WarenkorbWilli Premium
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In den WarenkorbWilli Frucht Spirituose
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In den WarenkorbBananenbrand
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In den WarenkorbLemongras Geist
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In den WarenkorbAronia in Holz
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In den WarenkorbEibe in Holz
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In den WarenkorbNägelesbirne
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In den WarenkorbIndianerbanane „Pawpaw“
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In den WarenkorbSüßkartoffel
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In den WarenkorbIngwer
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In den WarenkorbKreuzberger Kümmel
Lange Zeit fristete er ein einsames Dasein im Spirituosenschrank. Doch in den letzten Jahren feierte der „Kümmel“ als Geist, Likör oder Spirituose ein glanzvolles Comeback. Vor allem im 19. Jahrhundert entstanden bekannte Marken wie Aquavit, Bommerlunder oder Malterserkreuz und nutzen die Bekanntheit der heilenden Wirkung von Kümmel für ihre ersten Erfolge. Schließlich nutzt die Menschheit die kleinen Samen schon seit über 5.000 Jahren!
Es gibt kaum ein Leiden, für das Kümmel nicht als passende Medizin angesehen wurde – und natürlich gilt er auch als verkauungs- und bekömmlichkeitsfördernd. In den letzten Jahren feiert die Kümmelspirituose ein erstaunliches Comeback, 2016 wurde Kümmel sogar zur Arzneimittelpflanze des Jahres gewählt. Ein guter Grund für unseren Norbert, selbst eine Rezeptur für einen Kreuzberger Kümmel zu kreieren, der 2020 seine lange erwartete Premiere feiern darf.
Neben seinem intensiven Kümmelaroma glänzt der Kreuzberger Kümmel mit Fenchel- und Dillnoten sowie einer angenehmen Süße, die lange am Gaumen bleibt und auch eine gute Brücke für Cocktails mit unserem Pilgergeist Gin oder Whisky bildet.
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In den WarenkorbAnanas Frucht Spirituose
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In den WarenkorbHaselnuss Spirituose
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In den WarenkorbMaracuja Frucht Spirituose
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In den WarenkorbGutschein über 25 Euro
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In den WarenkorbWaldhimbeere Brand
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In den WarenkorbWhisky Honig Likör
Opa Heinrich lebt schon seit vielen Jahrzehnten in einer engen Symbiose mit seinen Bienenstöcken. Im Gespräch mit Norbert kam die Idee, seinen Honig mit Norberts Whisky zu einer neuen Kreation zu vereinen. Heraus kam eine echte Kreuzberg-Spezialität mit Aromen von Bienenwachs, Vanille und Lindenblüten.
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