Tradition trifft Innovation
Die Vorfahren der Friedel-Winkelmann Familie brauten schon vor 1461 in Schnaid, dem Nachbarort von Hallerndorf. Aber in diesem Jahr erhält sie ein eigenes Wappen und ist seitdem bekannt unter der Brauerei Friedel in Schnaid. Gebraut wird seit Jahrhunderten ein vollmundiges und würziges Bier mit Münchner Malz. Unfiltriert und ungespunden. Ein Zwickelbier, wie es in der Fachsprache heißt. Die Brauerfamilie brachte Generation um Generation neue Braumeister hervor. Bislang letzter Spross in dieser althergebrachten Tradition ist Luitgard Friedel-Winkelmann und sie führt sie pflichtbewusst fort. Sie braut das Friedel-Bier nach dem gleichen Rezept, das schon seit Jahrhunderten in der Brauerei genutzt wird. Entgegen so manchem Trend und Zeitgeist. Gäste danken es ihr Schluck für Schluck, entweder auf dem Keller oder direkt im Brauhaus am Kreuzberg.
Bierprobe
Das Brauhaus am Kreuzberg bietet Ihnen einmalige Biererlebnisse. Schließlich befinden Sie sich nicht nur in einem wunderschönen Bierkeller und Biergarten, sondern auch in einer fränkischen Spezialtäten-Brauerei. Einen kleinen Einblick bietet auf Anfrage unsere Bierprobe für nur 3,60 €. Verkosten Sie drei Biere Ihrer Wahl in kleinen 0,1l Gläsern. Auf diesem Weg finden Sie schnell Ihren Favoriten, von dem Sie sich dann ein echtes Seidla holen sollten. Für Gruppen ab 15 Personen haben wir unsere Brauereiführungen ausgearbeitet.
In unserer BIERZEITUNG finden Sie unsere Biersorten, Saisonale Biere auf unseren Tafeln im Brauhaus.
Brauerei-Führung
5D-Erlebnis auf dem Kreuzberg
29,90 Euro pro Person (Vier Kreuzberg-Taler)
Beinhaltet: Eintritt (1x Gold), ein Hauptgericht (1x Silber), zwei Getränke (2x Bronze)
Für Einzelpersonen wird es Termine auf Voranmeldung geben. Bitte schicken Sie uns eine Email an info@brauhaus-am-kreuzberg.de, wir werden Ihnen dann gerne die nächsten Termine mitteilen.
Für Gruppen ab 15 Personen bieten wir Vorstellungen jederzeit auf Vorbestellung an.
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